Würzburger Stein-Berg Riesling GG, Trocken, Franken, Franken, 2025, Weißwein

Beschreibung

Der Würzburger Stein-Berg Riesling Großes Gewächs 2025 stammt von unberührten Steilhängen mit alten Rieslingreben aus der geschützten Lage Steinberg in Franken. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und spontan im Stückfass vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was zu einem eleganten Abgang beiträgt. Der trockene Riesling zeigt eine ausgeprägte Mineralität und eine feine Feuerstein-Note, die seine besondere Herkunft unterstreichen. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Gerichten der französischen Küche, Edelfischen, Kalbfleisch, Ente sowie Pasta mit weißem Trüffel. Die Rebfläche gehört zur Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist und steht für Qualität aus der VDP.Großen Lage.