Wiston Estate Blanc de Blancs

Beschreibung

Chardonnay in seiner feinsten Form Ein Blanc de Blancs lebt von Präzision, Eleganz und einer außergewöhnlichen Frische. Der Wiston Blanc de Blancs Brut NV verkörpert genau diesen Stil und zeigt eindrucksvoll, warum englische Schaumweine heute zur internationalen Spitze gehören. Die Wiston Estate Winery in den South Downs nutzt die kreidehaltigen Böden von Sussex, die den berühmten Lagen der Champagne erstaunlich ähnlich sind. Gemeinsam mit dem kühlen Klima entstehen hier Schaumweine von beeindruckender Finesse. Nach der traditionellen Flaschengärung entwickelt dieser Blanc de Blancs seine feine Perlage und einen klaren, terroirgeprägten Charakter, der ihn zu einem der Aushängeschilder des Weinguts macht.Im Glas leuchtet der Schaumwein in hellem Strohgelb. Das Bukett vereint knackigen grünen Apfel, weiße Blüten, Grapefruit und Zitronenschale zu einem eleganten Duftbild. Am Gaumen folgen feine Kumquatnoten, eine präzise Feuerstein-Mineralität und ein Hauch von frischem Gebäck. Die lebendige Säure sorgt für Frische und trägt den Wein in ein klares, belebendes Finale.Zu Austern, Sushi oder feinen Fischgerichten entfaltet dieser Blanc de Blancs seine ganze Klasse. Ein stilvoller Schaumwein für anspruchsvolle Genießer.