Viña El Principal Memorias, Valle del Maipo, Maipo Valley, 2023, Rotwein

Beschreibung

Der Memorias von Viña El Principal stammt aus dem Maipo Valley in Chile und ist eine kraftvolle Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Trauben gedeihen in den Anden und spiegeln die Tiefe und Eleganz des chilenischen Terroirs wider. Der Wein reifte 22 Monate in Barriquefässern, was ihm eine komplexe Struktur verleiht. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Früchten, Cassis, dunkler Kirsche sowie würzige Noten von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit feinkörnigen Tanninen und einem langen Abgang, der von Schokolade und schwarzem Pfeffer geprägt ist. Diese ausgewogene Cuvée harmoniert gut zu Fleischgerichten und gereiftem Käse.