Villiera Monro, Brut, WO Stellenbosch, Western Cape, 2019, Schaumwein

Beschreibung

Kommend aus Stellenbosch präsentiert sich der Villiera Monro Brut 2019 als besonders sorgfältig vinifizierter Schaumwein. Nach 6 Jahren auf der Feinhefe verbindet diese Cuvée aus 61 % Chardonnay und 39 % Pinot Noir feinperlige Struktur mit Tiefe und Eleganz. In der Nase zeigen sich Aromen von Apfel, Pflaume, reifer Zitrusfrucht sowie feine Brioche- und Nussnoten. Am Gaumen vereinen sich Fülle und Frische zu einem langen, eleganten Finale – passend zu Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.