Val di Suga Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG 2009

Beschreibung

Perfektion aus Montalcino: Poggio al Granchio

Hergestellt aus der edlen Sangiovese-Traube, entstammt dieser Wein der renommierten Einzellage Poggio al Granchio im Herzen der Toskana. Nach einer anfänglichen Lagerung in französischen Eichenfässern reift der Wein für beeindruckende 30 Monate in Eichenholz aus Frankreich. Diese sorgfältige Reifung verleiht ihm seine unverkennbare Charaktertiefe und Struktur.

In seiner Farbe präsentiert sich der Brunello di Montalcino in einem stoffigen, satten Rubinrot, das am Rand leichte Granatreflexe zeigt. Das Bouquet ist eine Symphonie aus überraschend frischen, fein gezeichneten Aromen: satter Kirsche und Granatapfel, durchzogen von einer subtilen Thymiannote. Am Gaumen entfaltet sich der Wein samtig und fein, wobei die süße Frucht im vorderen Bereich dominiert. Ein schöner Schmelz breitet sich aus und im hinteren Verlauf wird eine salzige Note spürbar, die sich schließlich mit griffigem Tannin zu einem stoffigen und langanhaltenden Finale öffnet.

Dieser Brunello ist ein Klassiker, der hervorragend zu edlen Bratengerichten, insbesondere zu Feder- und Haarwild, passt. Auch in Begleitung von ausgereiftem Käse wie Parmesan oder toskanischem Pecorino entfaltet er sein volles Potenzial und bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Ein Wein, der durch seine Eleganz und Vielschichtigkeit besticht und in keiner anspruchsvollen Sammlung fehlen sollte.