Torrevento Veritas Castel del Monte Rosato DOCG 2025

Beschreibung

Torreventos Veritas ist der erste und einzige Rosé Italiens,

der die garantierte Herkunftsbezeichnung „DOCG“ tragen darf. Ein Indiz also für Qualität jenseits des Alltäglichen. Und die bestätigt der Veritas vollkommen: Erzeugt aus Bombino Nero, einer Rotweinsorte, die hier in Apulien ausschließlich der Rosé-Bereitung vorbehalten ist.

Das kräftige Lachsrosa brilliert im Glas, im Bouquet begleiten unterschwellig würzige Nuancen die rotbeerige Frucht.

Erfreulich zurückhaltend bleiben die Aromen von Him- und Erdbeeren sowie etwas Banane auch im Mund. Der Veritas zeigt sich vielmehr geradlinig strukturiert und prima präsent, eine erfrischende Säure komplettiert den Eindruck großer Ausgewogenheit. Im anhaltenden Finale wieder leckere Beerentöne.

Dieser Rosato harmoniert hervorragend mit Antipasti aller Art und Aufschnitt, ist aber auch ein Apéritif und sommerlicher Terrassenwein par excellence. – Unbedingt immer eine weitere Flasche gut gekühlt vorhalten!