Thelema Sutherland Sauvignon Blanc, WO Western Cape, Western Cape, 2025, Weißwein

Beschreibung

Frische Limette und reife Stachelbeere verbinden sich im Duft mit feinen floralen Nuancen und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt sich dieser Sauvignon Blanc mit klarer, zitrusbetonter Aromatik und animierender Mineralität. Die elegant ausgeprägte Säure sowie die klare Struktur sorgen für Spannung und einen nachhaltigen, präzisen Abgang. Das kühle Klima des Western Cape und die Reifung auf der Hefe schenken ihm lebendige Frische – passend zu Fisch oder Meeresfrüchten.