Tenuta San Guido Le Difese 2024

Beschreibung

„Gefällige, saftige Rotweincuvée aus der Toskana In einem mitteldichten Purpur mit violetten Reflexen erscheint der Tenuta San Guido Le Difese dem Auge. Die Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon offeriert der Nase Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis und Bergamotte. Das vielschichtige Bukett runden feine Würze, Röstnoten, Lakritz und schwarzer Tee ab. Am Gaumen ist der Difese saftig, fruchtig und würzig mit einem guten Trinkfluss. Die gelungene Kombination aus Frucht, Würze und Holzeinfluss ist das Plus. Die Tannine fügen sich geschmeidig in die gute mittlere Struktur. Die Länge ist ordentlich und der leicht würzige Nachhall bemerkenswert.“

„Delikate, preisattraktive Rotweincuvée vom Produzenten des Sassicaia

Der Tenuta San Guido Le Difese gehört zu den Toscana–Weinen mit sehr gutem Preis–Genuss–Verhältnis. Es ist eine Cuveé aus fünfundfünfzig Prozent Cabernet Sauvignon und fünfundvierzig Anteile Sangiovese. Die Trauben wachsen auf einer Höhe zwischen hundert und dreihundert Metern über dem Meeresspiegel mit perfekter Süd– und Süd–West–Hanglage.

Ausgewogener Holzfassausbau

Die Maische fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. In der circa zwölftägigen Mazeration lösen sich Farb– und Aromastoffe in den Wein. Zwölf Monate reift der Wein in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Genussfertig kommt der Le Difese auf den Markt nach weiteren drei Monaten in der Flasche. Vielschichtig und ausdrucksstark begeistert er vom ersten Schluck an.“