Tenuta dell´Ornellaia Masseto Toscana IGT 2021 3 Flaschen in Original Holzkiste

Beschreibung

Masseto IGT 2021 Tenuta dell’Ornellaia · Toscana IGT

Der Masseto ist einer der seltensten und begehrtesten Weine Italiens. Mit dem Jahrgang 2021 kehrt die Tenuta dell’Ornellaia zu den Wurzeln zurück – ein reinsortiger Merlot von kompromissloser Größe.

Der Petrus Italiens

Der Masseto wird seit 1987 erzeugt, und mit dem Jahrgang 2021 erinnert sich dieser wohl seltenste, im Prinzip so gut wie nicht verfügbare, Wein Italiens an seine Wurzeln: Denn während die Cuvée in den beiden vorangegangenen Jahren einen 15-prozentigen Anteil von Cabernet Franc aufwies, handelt es sich nun wieder um einen reinsortigen Merlot. Nicht zuletzt deshalb wird diese Kreszenz mitunter auch als der „Pétrus Italiens“ bezeichnet. Was aufgrund der Raffinesse und Tiefe beider Weine als ein durchaus sinnvoller Vergleich erscheint.

Der Weinberg

Masseto stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der nur etwa sieben Hektar und wiederum drei unterschiedliche Lagen umfasst. Der Name stellt eine Reminiszenz an das Terroir dar, denn die Böden des Weinbergs sind charakterisiert durch die „massi“, extrem harte Lehmklumpen.

Die Lese der Merlot-Trauben erfolgt per Hand und selektiv, in diesem Jahrgang 2021 konnte nach einer rundum perfekten Vegetationsperiode hochkonzentriertes Traubengut geerntet werden.

Die Vinifikation

Der Transport in die Kelter erfolgt in kleinen Kisten, nach dem Entrappen gelangten die Trauben ohne stressverursachendes Pumpen in Betonbehälter, in denen sich die Fermentation selbstverständlich ausschließlich mithilfe indigener Hefen spontan und bei Temperaturen zwischen 25 °C und 28 °C vollzog. Die Beeren aus den drei Parzellen wurden dabei jeweils getrennt vinifiziert.

Die Malo-Gärung erfolgte komplett in Fässern aus neuer Eiche, nach der separaten, zwölf Monate andauernden Verfeinerung wurden die Weine der verschiedenen Parzellen assembliert und über ein weiteres Jahr im Fass ausgebaut. Nach wiederum zwölf Monaten der Flaschenreifung ist der Masseto 2021 nun in homöopathischen Mengen erhältlich.

Ein Wein für die Ewigkeit

Der Wein funkelt im tiefen Rubin mit purpurnem Widerschein. Dem Glas entströmen intensivste Düfte von verschwenderischer Fülle. Zunächst sind da reife rote Beeren und Kirsche, es folgen dunkle Fruchtnoten von Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere, Blaubeere und konfierter Brombeere. Mit etwas Belüftung offenbaren sich schließlich auch würzige Anklänge von Küchenkräutern, Blüten, Tabak und Zigarrenkiste, unterlegt von leiser Bleistiftspitzen-Mineralik.

Adäquat vielschichtig und kraftvoll, aber auch mollig umhüllend verwöhnt der Masseto auch den Gaumen. Der Wein bleibt beinahe unergründlich tief und druckvoll und voller Spannkraft, gleichzeitig fließt er in müheloser Leichtigkeit über die Zunge. Kompromisslos konzentriert und engmaschig zeigen sich aktuell auch die hochwertigen, Finesse verleihenden Gerbstoffe.

Die phantastische Frucht wird von der bereits im Bouquet spürbaren omnipräsenten Mineralität in ein unendlich erscheinendes, von animierender Würze geprägtes Finale getragen. Masseto 2021 ist ein Merlot-Mysterium, das am Beginn einer Entwicklung steht, die sich über mindestens das nächste Vierteljahrhundert hinziehen wird.