Stony Brook Vineyards Ovidus Tempanillo, WO Franschhoek, Western Cape, 2021, Rotwein

Beschreibung

Der Stony Brook Vineyards Ovidus Tempranillo 2021 aus Franschhoek überzeugt durch reife Cassis, saftige Pflaumen und schwarze Kirschen, ergänzt von feinen Rosennuancen und einem Hauch Eiche aus französischen und amerikanischen Fässern. Die 24-monatige Reifezeit verleiht dem Rotwein Tiefe, Struktur und eine angenehme Würze. Weiche, dennoch kräftige Tannine begleiten den langen, mineralischen Ausklang. Besonders empfehlenswert zu Lammgerichten und gereiftem Käse. Ein charaktervoller Rotwein mit großem Reifepotenzial.