Steenberg Catharina, WO Constantia, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

Ein Rotwein aus dem Western Cape zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel mit Brombeeren, Cassis, Lavendelblüte und Vanille sowie feinen Noten von Schokolade und konzentrierter Frucht. Am Gaumen überzeugt die Cuvée durch eine geschmeidige Struktur, weiches Tannin und dezente Kräuterakzente. Zwei Jahre Reife in französischer Eiche verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Besonders harmonisch ergänzt der Wein Gerichte wie Lamm mit Rosmarin oder herzhafte Schmorgerichte.