Spottswoode Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Kalifornien, 2019, Rotwein

Beschreibung

Raffinierte Komplexität und intensive Tiefe prägen diesen Kalifornier. Saftige Noten von schwarzer Johannisbeere, dunkler Kirsche und ein Hauch Minze verbinden sich mit feinen Anklängen von Kakao und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vielschichtig, präzise strukturiert und von seidigen Tanninen umschlossen. Reife Frucht und lebhafte Säure ergeben eine elegante Frische, das lange, würzige Finale hebt die Qualität hervor. Empfohlen zu Rinderfilet oder aromatischen Wildgerichten.