Schreckbichl Eppan Berg Pinot Bianco Riserva, Südtirol Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

Beschreibung

Intensität und Eleganz zeichnen diesen Pinot Bianco Riserva aus dem Alto Adige aus. Der Duft nach Boskop-Apfel, saftiger Birne und Honigmelone vereint sich am Gaumen mit ausgeprägter Fruchtfülle, mineralischer Frische und feinem Schmelz. Die kühlen Nächte des Eppaner Bergs und die mineralreichen Böden sorgen für Komplexität und ein vielschichtiges, langes Finale. Durch den Ausbau im Holzfass und das Hefelager gewinnt der Wein zusätzliche Tiefe. Ideal zu Fisch, hellem Fleisch oder feinen Risottos.