Schreckbichl-Colterenzio LR Riserva, Alto Adige DOC, Südtirol, 2021, Weißwein

Beschreibung

Ein leuchtendes Strohgelb prägt diese besondere Cuvée, deren Bouquet von Butterkaramell, reifer Ananas und Mango dominiert wird. Durch den Ausbau im Barrique entwickeln sich cremige Vanillenoten und dezente Röstaromen, die sich harmonisch mit tropischer Frucht verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und balanciert, mit feinem Schmelz sowie einem mineralischen Nachklang. Die facettenreiche Komposition macht ihn zu einer passenden Begleitung zu edlem Fisch, Geflügel und cremigen Pastagerichten. Der Weißwein LR entsteht aus den Sorten Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc in der Anbauregion Südtirol und wird frühestens drei Jahre nach der Lese freigegeben. Der Name LR erinnert an Luis Raifer, Initiator der Qualitätsoffensive in Südtirol in den 1970er Jahren.