Polkura Syrah, Valle de Colchagua, Valle de Colchagua, 2022, Rotwein

Beschreibung

Der Syrah von Viña Polkura wächst im Valle de Colchagua, das durch mineralreiche Granit- und Lehmböden sowie ein warmes, trockenes Klima geprägt ist. Mit 98 % Syrah wird die Cuvée durch Mourvèdre und Petit Verdot ergänzt, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Im Glas erscheint der Wein in tiefroter Farbe mit violetten Reflexen. Die Aromen entfalten sich vielschichtig mit Eindrücken roter Früchte, reifer schwarzer Beeren und würziger Noten. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur mit runden Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz verleiht. Optimaler Begleiter zu gegrilltem Fleisch und dunklen Saucen.