Poggio di Sotto Rosso di Montalcino DOC 2020 Biologico

Beschreibung

Sangiovese aus den Brunello-Lagen am Monte Amiata

Bei Poggio di Sotto wächst jede Rebe mit Aussicht auf Brunello. Der Rosso kommt aus denselben Weinbergen und reift in denselben großen Fässern aus slawonischer Eiche. Nach knapp zwei Jahren verkostet das Team die Partien und entscheidet: Was sich offener und früher zugänglich präsentiert, wird Rosso di Montalcino. Der Rest reift weiter und wird Brunello.

Die Weinberge ziehen sich über steile Hangrücken am Fuß des Monte Amiata, zwischen 200 und 400 Metern hoch und durchweg biologisch bewirtschaftet. Der erloschene Vulkan hält Wetterfronten vom Meer fern. Nachts rollt kühle Bergluft die Hänge hinab, tagsüber steigt warme Luft auf, und dieser Wechsel schärft das Aroma der Trauben.

Der Boden ist überwiegend tonig, in den unteren Parzellen mit viel Galestro, nach oben hin steiniger und humusreicher. Gepflanzt ist ausschließlich Sangiovese in 182 erfassten Biotypen – ein lebendiges Archiv aus der Zeit vor der Klonselektion. Die Reben sind im Schnitt 20 bis 25 Jahre alt.

Frühjahr und Sommer 2020 blieben kühl, die Trauben reiften langsam und gleichmäßig. Ab Mitte August setzte kräftiger Regen ein und drückte die Temperaturen im letzten Reifemonat weiter nach unten. Die Ernte kam mit lebhaften Aromen und straffer Säure in den Keller.

Vergoren wurde in konischen Holzbottichen und Betontanks, danach lag der 2020er 22 Monate im 30-Hektoliter-Fass.

Decanter vergab 95 Punkte. Jeweils 94 Punkte kamen von Falstaff, Wine Enthusiast und The Wine Independent.

Verkostungsnotiz

Im Glas funkelt helles Rubin. Die Nase ist fein und elegant, voller reifer roter Frucht, Blutorange und Hagebuttentee, dazu kommt die kräftige Würze mediterraner Macchia.

Am Gaumen wird es richtig saftig. Der 2020er liegt seidig auf der Zunge, lebendige Säure und feinkörniges Tannin halten ihn in Spannung. Eine schöne Salzigkeit zieht sich bis ins Finale, dort klingen Orange und Nelke lange nach.

Der Wein hat Reserven für ein langes Leben. Dazu passt ein rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste oder Fasan aus dem Schmortopf.