Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 2018 BIO

Beschreibung

Poggio di Sotto – Brunello di Montalcino DOCG 2018 Poggio di Sotto · Castelnuovo dell’Abate · Montalcino · Biologico

Poggio di Sotto in seiner eleganten, präzise gezeichneten Form. Fünf Jahre Flaschenreife haben den 2018er in ein offenes Trinkfenster gebracht; Falstaff zählte ihn mit 98 Punkten zu den besten Brunelli des Jahrgangs.

Das Gut liegt in Castelnuovo dell’Abate, auf den südlichen Hängen Montalcinos – eine Zone, die für besonders charaktervolle Sangioveses bekannt ist. Die Weinberge steigen bis über 400 Meter, die Hänge sind steil, und der nahe Monte Amiata schickt abends einen Luftstrom die Täler hinunter, der die Reben trocken und luftig hält. Genau das zahlt sich in einem Jahr wie 2018 aus: Wo Regen und Feuchtigkeit andernorts Probleme machen können, blieb es in Castelnuovo dell’Abate gut durchlüftet.

Schon das Lesegeschehen 2018 war besonders. Die Ernte zog sich vom 12. September bis zum 4. Oktober, und sie wurde in mehreren Durchgängen durch die Rebzeilen geführt – in einigen Parzellen in drei Passagen. So konnten die Selektionen genau dann erfolgen, wenn die jeweilige Lage ihren optimalen Reifepunkt erreichte. Was noch unreif war, blieb hängen; was verdorrt oder zu feucht war, wurde entfernt. Ohne diese Lesedisziplin wäre diese Qualität nicht denkbar gewesen.

Der Ausbau folgt bei Poggio di Sotto einem bewährten Rhythmus: langsame Maischegärung in konischen Holzbottichen und Zementtanks, über einen Monat lang, mit häufigen Remontagen unter Luftzufuhr. Dieses sanfte Umwälzen über den Trester gibt dem Haus-Stil sein weiches Tanninprofil. Beim 2018er folgten 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche.

Falstaff vergab 98 Punkte, The Wine Independent 97, Robert Parker 96+ und Jeb Dunnuck 96. Wine Enthusiast und Decanter notierten jeweils 95 Punkte, Wine Spectator 93. Vinum bewertete den Wein mit 18 von 20 Punkten.

Verkostungsnotiz

Klares Rubin mit granatfarbenen Rändern. In der Nase kommt zunächst frische rote Frucht: Johannisbeere, Heckenrose, reife Kirsche, dazu Veilchen und getrocknete Blüten. Mit Belüftung treten feine Gewürze hinzu – Anis, Zimtrinde, ein Hauch Tabak.

Am Gaumen fließt der Wein leichtfüßig über die Zunge. Die Tannine sind zart und gut integriert, die Säure markant und lebendig. Der Körper ist schlank, die Linie aber lang und präzise. Das Finale ist zitrisch-frisch, mit einem leicht bitteren, rauchigen Klang.

Zu diesem Brunello passen feinere Gerichte: Pappardelle mit Hasenragù, Coniglio alla cacciatora, ein langsam gegrillter Kapaun, oder gereifter Taleggio mit Birnenkompott.