Mont Rochelle Lady B, Brut, WO Franschhoek, Western Cape, 2023, Schaumwein

Beschreibung

In strahlendem Strohgelb zeigt sich dieser Cap Classique mit feiner, lebendiger Perlage. Frische Zitrusnoten, dezentes Brioche und florale Nuancen prägen das Bukett. Am Gaumen wirkt der Mont Rochelle Lady B 2023 elegant mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischem Ausklang. Die lange Reife auf der Hefe in der Flasche verleiht Tiefe und Komplexität. Dieser Brut ist eine besondere Wahl zu feinen Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.