Metzger Special Cut Blanc de Noir trocken 2024

Beschreibung

„Der Metzger Special Cut Blanc de Noir trocken ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Pfalz, der aus der roten Rebsorte Spätburgunder hergestellt wird. Durch die schonende Verarbeitung und den Ausbau im Edelstahltank bewahrt dieser Wein seine Frische und Fruchtigkeit, die ihn zu einem harmonischen Genuss macht.“

„Ein Duft von Frische und Eleganz

Im Glas zeigt sich der Blanc de Noir in einem zarten Lachsrosa mit goldenen Reflexen. Die Nase wird von Aromen reifer roter Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren dominiert, ergänzt durch feine Zitrusnoten und einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Struktur mit einer gut eingebundenen Säure und einer harmonischen Balance aus Frucht und Frische. Der Abgang ist angenehm und von einer subtilen Mineralität geprägt.

Perfekter Begleiter zu leichten Speisen

Der Metzger Special Cut Blanc de Noir passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel oder einer cremigen Pasta entfaltet er seine Aromenvielfalt. Dank seiner Vielseitigkeit ist er ideal für gesellige Abende oder entspannte Momente.

Das Weingut Metzger und die Kunst des Blanc de Noir

Das Weingut Metzger steht für innovative Weine, die das Terroir der Pfalz authentisch widerspiegeln. Der Blanc de Noir wird aus Spätburgunder-Trauben hergestellt, deren rote Schale bei der Verarbeitung schonend entfernt wird, um einen hellen Weißwein zu erzeugen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Klarheit und Frische des Weins, während die sorgfältige Verarbeitung höchste Qualität garantiert.“