Magnum (1,5 L) Borgolago Prosecco Spumante

Beschreibung

„Der Borgolago Prosecco Spumante in der Magnumflasche bringt die unkomplizierte Schaumweinkultur Venetiens im XXL-Format ins Glas. Er wird in Norditalien aus der Prosecco-Traube Glera erzeugt und verbindet fruchtige Frische mit einem sehr zugänglichen Stil. Dank seiner ausgewogenen Art eignet er sich sowohl als Aperitif für größere Runden als auch als vielseitiger Speisenbegleiter – ein Prosecco, der Gästen schnell ein Lächeln ins Gesicht zaubert.“

„Fruchtiges Bukett mit feiner PerlageIm Glas zeigt der Borgolago Prosecco Spumante ein helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage, die ihm einen lebendigen Auftritt verleiht. Das Bukett erinnert an reifen Pfirsich, gelben Apfel und Birne, dazu gesellen sich Zitrusnoten und weiße Blüten, die von einem zarten Hefeakzent unterlegt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein trocken, fruchtbetont und ausgewogen, mit cremendem Mousseux, dezenter Fruchtsüße und einem frischen, klaren Finale. Die Struktur bleibt leicht und beschwingt, die Säure ist lebendig, aber harmonisch eingebunden und unterstreicht die saftige Frucht.​
Vom Aperitif bis zur leichten KücheAls Magnum ist der Borgolago Prosecco Spumante ideal, wenn mehrere Gäste mit einem Schaumwein empfangen werden sollen. Serviert bei 8 bis 10 Grad Celsius passt er hervorragend zu klassischen Antipasti mit Prosciutto, Oliven und mildem Käse, zu leichten Pastagerichten oder Fischvorspeisen. Ebenso harmoniert er mit vegetarischen Häppchen wie Bruschetta mit Tomate und Basilikum oder feinen Gemüsequiches, bei denen seine Frische und die feine Perlage die Aromen der Speisen elegant aufnehmen.​
Herkunft, Herstellung und StilDer Borgolago Prosecco Spumante stammt aus Venetien, dem Kerngebiet des Prosecco, wo die Rebsorte Glera aufgrund ihres feinen Säuregerüsts und der ausgeprägten Frucht traditionell für Schaumwein genutzt wird. Nach der Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren, um die Primäraromen zu bewahren; die zweite Gärung findet im Drucktank nach dem Charmat-Verfahren statt, was dem Wein seine ausgeprägte Kohlensäure und den frischen, fruchtbetonten Charakter verleiht. So entsteht ein Prosecco, der weniger über Komplexität als über Klarheit, Frische und Trinkfluss überzeugt – genau die Eigenschaften, die ihn zu einem beliebten Begleiter für gesellige Anlässe machen.“