Long Meadow Ranch Pinot Noir 2019

Beschreibung

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Die Long Meadow Ranch in den Mayacamas Mountains in Kalifornien wurde 1989 von der Familie Hall erworben, nachdem sie nach der Prohibitionszeit lange Zeit vernachlässigt worden war. Heute umfasst der Betrieb rund 61 Hektar Weinberge, die sich auf das Napa Valley und das Anderson Valley verteilen und auf denen Sangiovese, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Grigio angebaut werden. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und das Unternehmen nutzt ein integriertes Kreislaufwirtschaftssystem und produziert außerdem Fleisch, Honig, Obst und Gemüse sowie Olivenöl. Die Trauben werden in den Weinbergen im Anderson Valley ausgewählt und geerntet. Hier profitieren sie von einem frischen Klima, das durch die Nähe des Navarro River und des Pazifiks beeinflusst wird und optimale Bedingungen für die Pinot Noir Trauben schafft. Nach der Vinifizierung wird der fertige Wein in französischer Eiche (davon 25% neu) ausgebaut. Long Meadow Ranch Pinot Noir hat eine rubinrote Farbe mit lebhaften Reflexen. In der Nase offenbart der Wein ein fruchtiges Geschmacksprofil mit Noten von Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen und einigen zarten Anklängen von süßer Würze. Am Gaumen ist er frisch und saftig mit frischen roten Fruchtaromen und leichten, samtigen Tanninen. Er ist ein sehr vielseitiger und küchenfreundlicher Wein, der sowohl zu Ente als auch zu Lachs passt und perfekt zu Pilzrisotto.