Leitz Berg Kaisersteinfels Riesling GG

Beschreibung

Kaiserlich. Felsig. Kaisersteinfels. Der Leitz Berg Kaisersteinfels Riesling stammt aus dem westlichsten und kleinsten Teil des Rüdesheimer Bergs, oberhalb der Ruine Ehrenfels. Nach jahrzehntelangem Brachliegen werden die historischen Terrassen seit 2001 wieder bewirtschaftet. Das einzigartige Mikroklima und die kargen Böden aus rötlichem Tonschiefer und Quarzit prägen diesen außergewöhnlichen Riesling, eingestuft als VDP.GROSSES GEWÄCHS. Die geringe Wasserhaltefähigkeit des felsigen Untergrunds sorgt für eine ausgeprägte Mineralität und konzentrierte Aromen.Nach einer selektiven Lese wurden die Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit schonend abgepresst, um ihre aromatische Reinheit zu bewahren. Die Vergärung in großen, alten Eichenfässern sowie ein 19-monatiges Hefelager verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.Im Glas entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspiel: exotische Frucht trifft auf zarte Honignoten, begleitet von feiner Rauchigkeit und eleganten Steinobst-Anklängen. Am Gaumen zeigt sich ein würziges, mineralisches Spiel mit enormem Grip und subtiler Blütenwürze. Mango, Sternfrucht und feine Kräuter verleihen ihm eine spannende, saftige Struktur, während der lange, intensive Abgang seinen Tiefgang unterstreicht. Ein Riesling mit Charakter und großem Reifepotenzial, der zu den spannendsten Weinen des Weinguts Leitz zählt.