Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Magnus

Beschreibung

Großer Riesling aus großer Lage Mit dem Niederhäuser Hermannshöhle Riesling »Magnus« trocken zeigt Jakob Schneider, welches Potenzial in einer der renommiertesten Lagen der Nahe steckt. Selektierte Trauben alter Rieslingreben bilden die Grundlage für diesen Spitzenwein. Die von Schiefer und vulkanischem Gestein geprägten Böden verleihen ihm dabei seinen unverwechselbar mineralischen Charakter. Vergoren im großen Holzfass und mehrere Monate auf der Feinhefe gereift, entwickelt er beeindruckende Tiefe und Struktur.In der Nase treffen Pfirsich, Aprikose und Mandarine auf Salzzitrone und intensive Kräuterwürze. Nuancen von Nelke, Wacholder und Rauch sorgen für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der »Magnus« kraftvoll und konzentriert, zugleich präzise und lebendig. Eine ausgeprägte schiefrige Mineralität und feine Salzigkeit ziehen sich bis in den enorm langen Nachhall.