Jacoba Six White Blend, WO Cape Town, Western Cape, 2022, Weißwein

Beschreibung

Das Zusammenspiel von Sauvignon Blanc und Sémillon bringt die Einflüsse des maritimen Klimas aus Constantia in diesem Weißwein eindrucksvoll zum Ausdruck. Im Duft erscheinen Birne, weiße Steinfrüchte, frische Zitrusnoten und eine feine Nuance Jasmin. Am Gaumen verbindet sich die lebendige Frische des Sauvignon Blanc mit der cremigen Textur des Sémillon. Vielschichtige Frucht, ausgewogene Struktur und elegante Säure bestimmen den Eindruck. Der Ausbau in französischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe. Empfehlenswert zu Fisch, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel.