Hofstätter Ried Singerriedel Riesling Smaragd, Trocken, Wachau DAC, Niederösterreich, 2022, Weißwein

Beschreibung

In den steilen Terrassenlagen von Spitz entfaltet dieser Riesling ausdrucksvolle Mineralität und feine Aromen, geprägt von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, unterlegt mit frischer Limette und einem dezenten Hauch weißer Blüten. Die strukturierte Textur am Gaumen, begleitet von einer eleganten, salzigen Note und straffem Säurebogen, führt in ein langes, fruchtbetontes Finale. Besonders geeignet als Begleitung zu Fischgerichten oder gekochtem Rindfleisch mit Apfel-Meerrettich-Sauce.