Heitlinger Hilsbach Pinot Blanc Reserve Bio, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein

Beschreibung

Der biodynamisch angebaute Weißburgunder aus Baden präsentiert sich mit Aromen von gelbem Apfel, Quitte sowie exotischen Noten von Guave und Sternfrucht. Ergänzt wird das Bukett durch eine dezente Würze von Ingwer und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen verbindet sich die saftige Frucht mit lebhafter Säure und einer dichten, salzig-mineralischen Struktur. Der Ausbau im Barrique für etwa 10 bis 12 Monate verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität. Dieser Weißwein eignet sich gut zu hellem Fisch oder vegetarischen Gerichten.