Garofoli Antica Osteria Bianco VDT

Beschreibung

Verdicchio und Trebbiano aus den Marken

„Antica Osteria“ verweist auf die Schänke an der Pilgerstraße nach Loreto, in der Antonio Garofoli 1871 seinen Wein zu verkaufen begann. Der Bianco ist das weiße Gegenstück zum Rosso: gedacht für den gedeckten Tisch, zum Essen und zum Nachschenken.

Verdicchio und Trebbiano bilden die Basis, dazu kommen weitere lokale Sorten aus dem Hügelland der Marken. Verdicchio ist die weiße Leitrebsorte der Region, Trebbiano ihr weit verbreiteter Begleiter in Mittelitalien. Gereift wird im Edelstahltank.

Die Farbe zeigt ein zartes Strohgelb. In der Nase fruchtig und delikat, mit einem leichten, duftigen Aroma. Am Gaumen leicht und trocken, mit würziger Ader und harmonischem Ausklang.

Ein Weißer, bei dem man nicht lange überlegt. Er passt zu Antipasti, zu Pasta mit heller Sauce, zu Fisch und Meeresfrüchten – und als Glas vor dem Essen macht er seine Sache ebenso gut.