Finca Ses Talaioles Sestalino, Vi de la Terra Mallorca, Balearische Inseln, 2019, Rotwein

Beschreibung

Mit tiefem rotviolettem Farbspiel präsentiert sich dieser Rotwein aus Mallorca mit einem intensiven Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch Liköris, ergänzt durch Anklänge von Mokka und Tabak. Die perfekt gereifte Frucht zeigt sich am Gaumen zugänglich, während der 16-monatige Ausbau in Barriques feinkörnige Tannine hervorbringt, die harmonisch eingearbeitet sind. Lebhafte Säure und ein geschmeidiges, langanhaltendes Finale sorgen für eine vielschichtige Struktur. Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Lammfilet oder gereiftem Käse.