Dornier Siren Syrah, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Rotwein

Beschreibung

Aus den Weinbergen am Simonsberg in Stellenbosch stammt dieser charaktervolle Syrah, der im Duft durch rote Beeren, Nuancen von Pfeffer und florale Akzente wie Veilchen und Lilien überzeugt. Cremigkeit am Gaumen verbindet sich mit feinen Noten von Johannisbeere und Zedernholz, welche durch den Ausbau in französischer Eiche eine dezente Würze erhalten. Der lange Abgang bleibt mit einem Hauch weißen Pfeffers präsent. Dieser Rotwein ergänzt gut Gerichte mit Lamm, Rind oder würzigem südafrikanischem Einfluss.