Donnafugata Cuordilava Dolce & Gabbana Etna Rosso DOC 2020

Beschreibung

Lavaherz vom Nordhang – Donnafugatas Etna Rosso im Gewand von Dolce & Gabbana

In 600 bis 750 Metern Höhe, auf Terrassen hinter Trockenmauern aus Lavagestein, wächst am Nordhang des Ätna der Nerello Mascalese für den Cuordilava. Donnafugata keltert daraus einen reinsortigen Etna Rosso, Dolce & Gabbana hat ihm das Kleid geschneidert. Beide Häuser teilen eine bedingungslose Liebe zu Sizilien.

Für Kapsel und Band des Geschenkkartons wählte das Modehaus die Farbe glühenden Magmas. Etikett und Karton tragen die Ornamentik des Carretto siciliano, in der Mitte thront der Berg in einer fast märchenhaften Landschaft wie aus den Ritterepen der Bänkelsänger oder von der Bühne der Opera dei Pupi. Gold ist reichlich im Spiel, auf dem Seidenpapier um die Flasche ebenso wie am Hals, als Verneigung vor dem Ätna.

Gelesen wurde 2020 in der ersten Oktoberhälfte, von Hand und mit strenger Auslese. Danach nahm sich der Wein Zeit: über ein Jahr in französischen Barriques und mehr als zwei weitere Jahre in der Flasche, bevor er in den Handel kam. Für diesen Jahrgang vergaben Decanter, Vinous, Wine Enthusiast und Luca Maroni jeweils 93 Punkte, James Suckling und Falstaff jeweils 92.

Rubinrot leuchtet er im Glas. Würzige Noten eröffnen das Bouquet, Walderdbeeren und Pflaume schmelzen hinein, bevor Veilchen und Unterholz nachziehen. Am Gaumen spannt sich eine mineralische Linie über gut eingebundene Tannine, und das lange Finale bleibt vulkanisch bis zum letzten Schluck.

Ein Jahrzehnt und länger darf er im Keller liegen. Wer früher öffnen möchte, stellt ihn zu Tagliatelle mit Steinpilzen, einer Pasta e ceci oder einer Tagliata vom Rind.