Deutzerhof Riesling Sekt, Brut, Ahr, Ahr, 2021, Schaumwein

Beschreibung

Die Trauben für diesen besonderen Riesling Sekt Brut von Deutzerhof stammen aus dem Mayschosser Kessel an der Ahr, wo die kühlen Temperaturen die Hefen zu langsamen Gärprozessen anregen. Dies fördert die Entwicklung eines fruchtbetonten Grundweins. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche sorgt die mindestens 12-monatige Lagerung auf der Hefe für eine feine Perlage und viel Eleganz. Der Sekt verführt mit seiner lebendigen Säure und feinen Fruchtigkeit, die perfekt als Aperitif passt und sich auch hervorragend zu Salaten, Antipasti oder leichten Fischgerichten kombinieren lässt.