Corte Sant’Alda Recioto della Valpolicella, Recioto della Valpolicella DOCG, Venetien, 2019, Rotwein

Beschreibung

Reife schwarze Kirschen, getrocknete Feigen und dunkle Schokolade prägen den Corte Sant’Alda Recioto della Valpolicella 2019, ergänzt von süßwürzigen, balsamischen und gerösteten Kaffeenoten. Dank der Trocknung der Trauben bis in den Februar entwickelt sich eine konzentrierte Fruchtsüße mit rosinigen Nuancen. Feine, gut eingebettete Gerbstoffe sorgen für Balance und cremigen Schmelz. Als Dessertwein passt er besonders gut zu Gänsestopfleber oder kräftigem Blauschimmelkäse. Hinter diesem Wein steht das Weingut von Marinella Camerani und Tochter Alda.