Contino Viña del Olivo 2022

Beschreibung

„Der Contino Viña del Olivo stammt vom historischen Weingut Bodegas Contino, einem der ersten Weingüter der Rioja Alavesa, das ausschließlich aus Einzellagen vinifiziert. Auf dem traditionsreichen Anwesen San Rafael bewirtschaftet das Team rund sechzig Jahre alte Reben, deren Wurzeln tief in ton- und kalkhaltigen Böden verankert sind. Der Wein verdankt seinen Namen einem über 700 Jahre alten Olivenbaum, der mitten im Weinberg steht – Sinnbild für Beständigkeit und Charakter. Dieser Rioja steht für spanische Handwerkskunst, Geduld und Perfektion.“

„Farbe, Duft und Geschmack

Im Glas zeigt der Contino Viña del Olivo ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase verbinden sich reife rote und schwarze Früchte – Kirsche, Pflaume und Cassis – mit Noten von Vanille, Zeder und einem Hauch Leder. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Körper mit seidiger Textur, feinmaschigem Tannin und perfekter Balance zwischen Frucht und Würze. Ein Hauch Kakao und balsamische Nuancen verleihen Länge und Tiefe. Der Abgang ist geschmeidig, strukturiert und anhaltend – ein Rioja mit großer Persönlichkeit.

Speisen und Genussmomente

Der Contino Viña del Olivo zeigt seine Stärke zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammkarree oder gereiftem Manchego. Vegetarisch harmoniert er mit Pilzrisotto, vegan mit Auberginen-Caponata oder Linsenragout mit Kräutern. Durch seine Struktur und Tiefe passt er hervorragend zu festlichen Anlässen, zu Sammlerabenden oder als Geschenk für Liebhaber großer Weine aus Spanien.

Herkunft und Ausbau

Die Tempranillo-Trauben für den Contino Viña del Olivo stammen aus der Einzellage San Rafael in der Rioja Alavesa. Der Wein reifte 18 Monate in einer Kombination aus neuen und zweitbelegten Eichenfässern, anschließend weitere drei Monate in großen Holzfässern, bevor er auf die Flasche kam. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht Tiefe, Harmonie und ein bemerkenswertes Alterungspotenzial. Bodegas Contino verbindet so Tradition und Präzision zu einem Wein, der seine Herkunft mit jedem Schluck spürbar macht.“