Christoph Bauer Alter Schatz Grüner Veltliner, Trocken, Weinviertel DAC, Niederösterreich, 2025, Weißwein

Beschreibung

Ein vielschichtiger Weißwein aus Niederösterreich, dessen Charakter von alten Reben und Ausbau im großen Holzfass geprägt wird. In der Nase zeigen sich reife Birne, gelber Apfel, Mandarine, dazu feine Kräuterwürze und ein Hauch schwarzer Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich dieser Grüner Veltliner saftig, kraftvoll und komplex, mit sanft cremiger Textur, zarten rauchigen Noten und ausgeprägter Mineralität. Empfiehlt sich ideal zu Gerichten mit Schwein, vegetarischer Küche oder Geflügel.