Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2017

Beschreibung

Brunello di Montalcino 2017 Podere Casisano · Brunello di Montalcino DOCG

Im trockenen Jahr 2017 zahlte sich die Höhenlage von Podere Casisano aus. Ein zarter, lebendiger Brunello mit Kirschfrucht und feinem Gerbstoff – 92 Punkte Falstaff, jeweils 91 Punkte von James Suckling, Decanter und Wine Spectator.

Die Reben wachsen auf knapp 500 Metern Höhe, südöstlich von Montalcino, umgeben von alten Eichenwäldern. Diese Lage verschafft ihnen in warmen Jahren den entscheidenden Atemzug mehr: nächtliche Abkühlung, längere Reifezeit, klare Frucht. Seit 2015 gehört das Gut zu den Tommasi-Familiengütern.

Neun Hektar Rebfläche sind ausschließlich dem Brunello vorbehalten – Sangiovese Grosso zu hundert Prozent. Der Wein wird klassisch vergoren und reift anschließend drei Jahre in großen Holzfässern, dann weitere Monate auf der Flasche.

Verkostungsnotiz

Mittleres Kirschrot mit ersten Granattönen am Rand. Im Duft Walderdbeere und Sauerkirsche, ein Hauch süßer Rauch, schwarzer Pfeffer und ein Fingerbreit Estragon; nach etwas Luft kommen kandierte Orangenschale und Granatapfel hinzu. Am Gaumen hell und beweglich, mit fein gezeichneten Tanninen und lebhafter Säure; dazu Johannisbeere, Walnuss und schwarzer Tee. Das Finale ist kühl und lang, mit Muskatblüte und getrocknetem Oregano. Trinkt sich jetzt offen und bestens, kann aber auch ein paar Jahre im Keller liegen. Zu geschmortem Kaninchen, Taube mit Wacholder, Pici all’aglione oder einer gebratenen Entenbrust – ein kurzes Schwenken im Glas reicht.