Ca‘ Bianca Moscato d’Asti DOCG 2025

Beschreibung

Süßer Moscato aus Asti mit Pfirsichduft und feiner Perlage

Moscato Bianco gehört zu den aromatischsten weißen Rebsorten Italiens, und in den Hügeln rund um Asti spielt sie diese Stärke aus. Ca‘ Bianca keltert hier im Piemont einen süßen Weißwein mit leichter Perlage – jenem sanften Prickeln, das den Moscato d’Asti seit jeher prägt. Die Sorte bringt von Natur aus reichlich Duft mit, und der Wein rückt diese Seite in den Vordergrund.

Im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifen Pfirsichen und Aprikosen, dahinter Orangenblüten und ein Hauch Honig. Diese Aromen kommen offen und direkt, so wie es die Sorte verspricht.

Am Gaumen frisch und lebendig. Die zarte Perlage trägt die Frucht, die Süße bestimmt den Ton, bekommt aber von einer moderaten Säure ihren Gegenhalt. Der Eindruck bleibt leicht, die helle Pfirsichnote hält bis in den Abgang.

Getrunken wird er jung und gut gekühlt, als Begleiter durch den Nachmittag oder zum Abschluss eines Essens. Zu einer Fruchttarte, einem Obstkuchen oder einem Zitronensorbet macht er die beste Figur – oder einfach für sich, wenn der Sommerabend lang wird.