Bodegas Barbadillo Pedro Ximenez La Cilla, Jerez-Xérès-Sherry DO, 0,375L, 17,5% Vol., Sherry/Jerez, Spirituosen

Beschreibung

Getrocknete Pedro Ximénez-Trauben bilden die Grundlage dieses ausdrucksstarken Sherrys. Seine Aromen von Karamell und Vanille verleihen ihm eine opulente Süße und intensive Fruchtnoten, die an Trockenfrüchte erinnern. Nach mindestens fünf Jahren Reifezeit im Fass zeigt sich der Wein trotz seiner Dichte ausgewogen und vielschichtig. Am Gaumen dominieren Noten von Zartbitterschokolade und Rosinen. Der Sherry ergänzt zahlreiche Desserts, etwa Vanilleeis oder schokoladenreiche Kreationen.