Antica Vigna Valpolicella Ripasso Superiore, Valpolicella Ripasso DOC, Venetien, 2021, Rotwein

Beschreibung

Ein lebhaftes Rubinrot und die für Ripasso typische Tiefe zeichnen diesen Rotwein von Tenute Salvaterra aus. Im Duft erscheinen fruchtige Noten von Kirschen und roten Beeren, ergänzt durch Anklänge dunkler Beeren, getrockneter Pflaumen, Gewürze sowie ein Hauch von Kakao und Vanille. Am Gaumen sorgen weiche, feinkörnige Tannine für eine ausgewogene Struktur, der Abgang zeigt sich lang und aromatisch. Dieser Valpolicella Ripasso Superiore passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.