AN/R Rosado, Vino de la Tierra Mallorca, Balearische Inseln, 2024, Roséwein

Beschreibung

Leichtfüßig und duftig verströmt der AN/R Rosado von Ànima Negra feine Aromen von Erdbeere, Himbeere und floralen Nuancen, die an Rosen und Orangenblüten erinnern. Zitrusfrische und mineralische Anklänge verleihen eine lebendige Struktur. Am Gaumen überzeugt der Wein mit ausgewogener Säure, intensiven roten Beerenaromen und einem frischen, anhaltenden Finale. Er eignet sich besonders zu gegrilltem Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch, Meeresfrüchten und Krustentieren sowie zu leichten Sommersalaten, pikanten Tapas aus Mallorca und Geflügelgerichten. Dieser Rosé wird aus 100% Callet-Trauben der Region Mallorca hergestellt und passt ideal zur mediterranen Küche.