Aliestre »The Very First Day«

Beschreibung

Der Anfang einer großen Idee Jede Erfolgsgeschichte beginnt mit einem ersten Schritt. Der Aliestre The Very First Day erinnert bereits mit seinem Namen an den Ursprung des jungen Weinprojekts Aliestre Vineyards. Aus der gemeinsamen Leidenschaft einer Gruppe von Freunden entstand auf der historischen Quinta da Esperança in Estremoz ein Weingut, das die besondere Landschaft des Alentejo authentisch in seinen Weinen widerspiegeln möchte. Die außergewöhnlichen Böden aus Marmor, Schiefer und Kalk verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren mineralischen Charakter. Mit traditionellen portugiesischen Rebsorten und einer präzisen Vinifikation entsteht ein Rotwein, der mediterrane Kraft und elegante Frische eindrucksvoll verbindet.Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Braunrot. Das intensive Bukett vereint Cassis und reife Brombeeren mit Mokka, Lakritz und einer feinen dunklen Würze. Am Gaumen zeigt sich der The Very First Day kraftvoll und präzise. Dichte Frucht trifft auf feinkörnige, perfekt eingebundene Tannine und eine bemerkenswerte Balance zwischen Struktur und Eleganz. Im langen Finale verbinden sich dunkle Frucht, edle Würze und eine kühle mineralische Frische zu einem nachhaltigen Gesamteindruck.Zu Dry Aged Beef, Lamm, Wild oder geschmorten Fleischgerichten entfaltet dieser Rotwein seine ganze Tiefe und begleitet kräftige Speisen mit beeindruckender Souveränität.