Aliestre »One« Red

Beschreibung

Die Kraft des Alentejo Die Landschaft des Alentejo ist geprägt von endlosen Weinbergen, alten Olivenhainen und außergewöhnlichen Böden. Genau hier, auf der historischen Quinta da Esperança bei Estremoz, entsteht der Aliestre ONE Red. Das junge Weinprojekt Aliestre Vineyards verbindet traditionelle portugiesische Rebsorten mit moderner Kellertechnik und setzt auf Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Marmor-, Schiefer- und Kalkböden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität, während eine präzise Vinifikation Frische und Eleganz bewahrt. So entsteht ein Rotwein, der mediterranen Charakter mit zeitgemäßer Stilistik verbindet.Im Glas zeigt sich der ONE Red in intensivem Rubinrot. Das Bukett vereint Waldbeeren, reife Brombeeren und dunkle Kirschen mit mediterranen Kräutern und einer feinen, schiefergeprägten Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert. Saftige dunkle Frucht trifft auf reife Tannine und eine elegante Mineralität. Im langen Finale verbinden sich Kräuterwürze, dunkle Beeren und eine angenehme Frische zu einem harmonischen Gesamteindruck.Zu gegrilltem Lamm, geschmorten Rinderbäckchen oder mediterran gewürzten Auberginen entfaltet dieser Rotwein seine ganze Ausdruckskraft und begleitet kräftige Speisen mit beeindruckender Harmonie.