2MW Spätburgunder, Trocken, Baden, Baden, 2017, Rotwein

Beschreibung

Der 2MW Spätburgunder 2017 aus Baden offenbart Aromen von roten Früchten und feinen Gewürznoten, die ihm eine beeindruckende Komplexität verleihen. Die Reifung in kleinen, gebrauchten Eichenholzfässern verstärkt die Struktur, ohne die lebhafte Krachkirschfrucht zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit ausgewogener Säure und ultrafeinen, cremig-weichen Gerbstoffen. Sein saftig-würziges Finale klingt lange nach und ergänzt Gerichte wie zartes Wildgeflügel oder Pilzspeisen auf besondere Weise.