Bacco Il Principe, WO Paarl, Western Cape, 2022, Rotwein

Beschreibung

Bacco Il Principe 2022 verbindet das Western Cape mit italienischem Charakter durch 82% Sangiovese und 18% Cabernet Sauvignon. Intensive Aromen von roten Kirschen, sauren Pflaumen und Cassis werden von Noten wie Zedernholz und Oregano ergänzt. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée filigran, mit reifer Frucht, ausgewogener Tanninstruktur und eleganter Länge. Das Reifepotenzial liegt bei 8 bis 10 Jahren. Besonders zu Rinderfilet oder geschmortem Lamm entfaltet der Wein seinen vollen Geschmack.