Der Schäfer Silvaner Erste Lage, Trocken, Franken, Franken, 2023, Weißwein

Beschreibung

Ein alter Schäferpfad verleiht der VDP Ersten Lage, aus der dieser Wein von Rudolf May stammt, ihren Namen. Die Steillage im Retztal verleiht durch ihren Muschelkalkboden dem von hier stammenden Silvaner eine wunderbare, salzige Mineralität. Nach neun Monaten auf der Vollhefe im Holz präsentiert sich der Schäfer als exzellentes Erstes Gewächs aus der Hand des unangefochtenen Silvaner-Königs. Sehr elegant, mit vielschichtiger Aromatik.