Cantine due Palme Sangaetano Primitivo Riserva, Primitivo di Manduria DOC, Apulien, 2022, Rotwein

Beschreibung

SANGAETANO PRIMITIVO DI MANDURIA zeichnet sich durch seine dichte, dunkelrubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase zeigen sich feine, elegante Aromen, während der Gaumen von vollmundiger Struktur, weichen Tanninen und Noten von Vanille und Kakao geprägt ist. Der Wein reift sechs Monate in amerikanischer Eiche, was den kraftvollen und weichen Stil unterstreicht. Die Trauben für diesen Primitivo stammen aus Apulien, einer Region mit mediterranem Klima und fruchtbaren Böden. Als begleitender Wein passt er besonders gut zu gereiftem Caciocavallo oder herzhaften Pastagerichten.