Cava Proa, Semi Seco, Cava DO, Cava, Schaumwein

Beschreibung

Cava Proa Semi Seco zeigt im Glas ein verlockendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die feine Perlage verstärkt das angenehme Bukett, das von frischen Früchten und Weinblüten sowie Aromen von Äpfeln und Birnen geprägt ist. Am Gaumen entfaltet sich der Cava rund und ausgewogen, mit klaren Noten von Birne und Zitrone, begleitet von einer erfrischenden Säure. Eine cremige Mousse verleiht ihm zusätzliche Struktur. Der kompakte Körper und der mittellange Abgang machen diesen halbtrockenen Cava zu einem idealen Aperitif. Zugleich passt er hervorragend zu leichten Desserts, Obstkuchen und Eiscreme. Hergestellt wird er von der Bodega Castell d’Or in Catalunya, Spanien, aus den Rebsorten Macabeu, Xarel·lo und Parellada.