Spier The Yellowwood Organic White Bio, WO Coastal Region, Western Cape, 2024, Weißwein

Beschreibung

Ein frisches Aromenspiel aus weißem Pfirsich, Birne und Litschi, ergänzt durch feine Gewürznoten und eine zarte Zitrusnote, prägt diesen biologisch erzeugten Weißwein aus Südafrikas Coastal Region. Am Gaumen wirkt der Wein klar, lebendig und harmonisch – die Frucht ist gut eingebunden und die Struktur ausgewogen. Durch den Ausbau auf der Feinhefe über 4 Monate erhält er zusätzliche Tiefe und eine angenehme Balance. Er eignet sich besonders zu asiatisch gewürzten Speisen, Meeresfrüchten oder zartem Schweinefleisch.