Assetto Governo Toscano 2022

Beschreibung

„Der Assetto Governo Toscano ist ein charaktervoller Rotwein, der nach der traditionellen Governo-Methode hergestellt wird. Diese uralte toskanische Technik verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Fülle und Tiefe, indem ein Teil der Trauben leicht angetrocknet und später dem frischen Most hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein Wein mit reicher Struktur, intensiver Frucht und einer samtigen Textur.“

„Tradition und Genuss aus der Toskana

Im Glas leuchtet der Assetto Governo Toscano in einem intensiven Rubinrot. Das Bukett verführt mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch roter Beeren, untermalt von subtilen Noten von getrockneten Kräutern, Schokolade und einem Hauch Vanille. Diese reichhaltigen Aromen machen den Wein zu einem besonderen Genussmoment. Am Gaumen präsentiert sich der Assetto Governo Toscano weich und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einer perfekt eingebundenen Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Die Fruchtnoten harmonieren hervorragend mit den würzigen und leicht süßlichen Nuancen, die aus der Governo-Methode resultieren. Das Finale ist lang und angenehm, mit Anklängen von Trockenfrüchten und einem feinen Hauch von Eichenholz.

Perfekter Begleiter zu vielseitigen Speisen

Der Assetto Governo Toscano passt hervorragend zu Pasta mit würzigen Saucen, geschmortem Fleisch oder gegrilltem Gemüse. Auch zu mittelkräftigem Käse oder als Begleiter zu einer gemütlichen Käseplatte am Abend entfaltet er seine volle Aromenvielfalt.

Das Weingut hinter dem Assetto Governo Toscano

Das Weingut, das den Assetto Governo Toscano produziert, liegt im Herzen der Toskana und verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Handwerkskunst. Mit großer Leidenschaft kultivieren die Winzer die Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und andere lokale Sorten, die für die Region typisch sind. Die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Hingabe an traditionelle Methoden wie die Governo-Technik spiegeln sich in der Qualität und Authentizität jedes Tropfens wider.“