Borgo San Erasmo Aglianico Beneventano 2022

Beschreibung

„Der Borgo San Erasmo Aglianico Beneventano ist ein kraftvoller Rotwein, der die Tradition und das unverwechselbare Terroir Süditaliens in sich trägt. Dieser charakterstarke Aglianico beeindruckt mit intensiven Aromen, einer tiefen Struktur und außergewöhnlicher Eleganz.“

„Vielschichtiges Aromenspiel

Im Glas zeigt sich der Borgo San Erasmo Aglianico Beneventano in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase verführt mit einem intensiven Bouquet von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Zimt und Tabak. Ein Hauch von Leder und balsamischen Anklängen sowie dezente Röstaromen aus dem Barrique-Ausbau runden das Profil dieses Weins ab. Am Gaumen entfaltet der Aglianico seine volle Kraft und zeigt eine dichte Struktur mit samtigen Tanninen. Die Fruchtaromen reifer Beeren werden von einer würzigen Komponente untermalt, die für einen komplexen und vielschichtigen Genuss sorgt. Ein angenehmes Säurespiel verleiht dem Wein Eleganz und Ausdauer, während der lange, harmonische Abgang mit Noten von Schokolade, Kaffee und einem Hauch von Lakritze begeistert.

Perfekt zu herzhaften Gerichten

Der Borgo San Erasmo Aglianico Beneventano passt hervorragend zu intensiven, herzhaften Speisen wie gegrilltem Rind, Lamm oder Wildgerichten. Auch zu kräftigen Eintöpfen und Pasta mit würzigen Saucen, wie einer Ragu Napoletana, harmoniert dieser Wein ideal. Gereifter Hartkäse oder geräucherte Käsesorten runden das Geschmackserlebnis ab.

Weingut und Terroir

Das Weingut Borgo San Erasmo liegt in der Region Beneventano im Herzen Kampaniens, wo das mediterrane Klima und die vulkanischen Böden perfekte Bedingungen für den Aglianico bieten. Die Reben wachsen auf mineralstoffreichen Böden, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur verleihen. Traditioneller Weinbau und moderne Techniken im Keller verschmelzen hier zu einem ausdrucksstarken Wein, der das Terroir Süditaliens unverfälscht widerspiegelt.“