Casteller Silvaner, Trocken, Franken, Franken, 2025, Weißwein

Beschreibung

Der Casteller Silvaner 2025 vom Fürstlich Castell’schen Domänenamt zeigt sich mit lebendiger Klarheit. In der Nase verbinden sich Aromen von Boskop-Apfel, Birne, Aprikose und Mirabelle mit würzigen Anklängen von Anis und zarten Wiesenkräutern. Am Gaumen entfaltet sich eine kühle Frische, unterstützt von einer deutlichen Mineralität des feingrusigen Gipskeupers. Ein dezenter Holztouch rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser trockene Weißwein aus Franken vereint Struktur und Eleganz und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen sowie frischen Salaten.